Obrok koji obara s nogu: Pita od jaja i povrća bez brašna i kora postala hit – gotova za 30 minuta, topi kilograme i puni energijom

Ovaj recept je idealan za zaposlene ljude, sportiste, mame u žurbi, ali i sve one koji žele da jedu kvalitetno bez previše vremena u kuhinji. Najbolje od svega – ne morate koristiti ni brašno, ni kore, jer jaja i povrće stvaraju savršenu teksturu i bogat ukus koji ne treba dodatna “pojačanja”.

Sastojci

• 1 brokoli

• 1 crni luk

• 1 šargarepa

• 200 g čeri paradajza

• 1 tikvica

• 4 jajeta

• 70 g feta sira

• 70 g kačkavalja

• 100 ml pavlake za kuvanje

• Maslinovo ulje

• So, biber

Umutite jaja, pavlaku, so i biber. Dodajte izmrvljen feta sir i rendani kačkavalj – to će biti vaša kremasta smesa koja povezuje sve sastojke.

Na maslinovom ulju propržite sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu, a zatim dodajte na kockice seckanu tikvicu i sitnije komade brokolija. 

Povrće dinstajte dok ne omekša, a na kraju dodajte čeri paradajz, prepolovljen. Prelijte sve umućenom smesom od jaja i sira, promešajte i sipajte u podmazan pleh ili vatrostalnu posudu.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i čvrstu strukturu.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Moja kuhinja Tanja.